Cucina malgascia a Nosy Be, consegnata a casa tua
Romazava, ravitoto e piatti malgasci da ordinare a Nosy Be. Consegna da 5 000 Ar (3 km inclusi), poi 1 000 Ar al km.
Chez Angel
Cuisine malgache · Hell-Ville
Hamburger di manzoSteak de zébu, ail, poivre… et le secret du chef. Saisi à la poêle et servi bien chaud. Riz ou pommes frites au choix.24 500 Ar
PolloPoulet, ail, gingembre, sel, poivre… et le secret du chef. Grillé ou frit, comme tu préfères, jusqu'à une peau bien dorée. Riz ou pommes frites au choix.24 500 Ar
PescePoisson entier du jour, ail, citron, sel, poivre… et le secret du chef. Frit bien croustillant ou grillé la peau dorée, comme tu préfères. Riz ou pommes frites au choix.24 500 Ar
Salade complèteSalade verte, tomates, concombre, carottes, oignon, œuf dur… et le secret du chef. Une salade fraîche et copieuse, assaisonnée maison.11 000 Ar
Assiette de pommes fritesPommes de terre coupées à la main et frites jusqu'à être dorées. Une portion à partager ou en accompagnement.8 000 Ar
Mi-saoNouilles, légumes (carottes, chou, oignon), ail, sauce soja… et le secret du chef. Les nouilles sont sautées au wok à feu vif avec les légumes : le classique des gargotes malgaches.9 000 Ar
Verdure saltateLégumes de saison (carottes, chou, haricots verts, oignon), ail… et le secret du chef. Sautés à feu vif pour rester croquants.9 000 Ar
Calamar sauceCalamars, tomates, oignons, ail, gingembre… et le secret du chef. Les calamars sont saisis puis mijotés dans une sauce tomate bien parfumée. Riz ou pommes frites au choix.22 000 Ar
Crevettes sauceCrevettes, tomates, oignons, ail, gingembre… et le secret du chef. Les crevettes sont revenues puis mijotées dans une sauce tomate parfumée. Riz ou pommes frites au choix.22 000 Ar
Foie sauceFoie, tomates, oignons, ail… et le secret du chef. Le foie est saisi puis mijoté en sauce, pour rester fondant. Riz ou pommes frites au choix.22 000 Ar
Poulet saucePoulet, tomates, oignons, ail, gingembre… et le secret du chef. Le poulet est doré puis mijoté à feu doux dans une sauce tomate. Riz ou pommes frites au choix.19 000 Ar
Crabe sauceCrabe, tomates, oignons, ail, gingembre… et le secret du chef. Le crabe mijote dans une sauce tomate qui prend tout son goût de la mer. Riz ou pommes frites au choix.16 500 Ar
Poulet romazavaPoulet, brèdes (feuilles vertes), brèdes mafane, tomates, oignons, gingembre… et le secret du chef. Le plat national malgache : un bouillon de viande et de brèdes mijoté longuement, la brède mafane picote légèrement la langue. Riz ou pommes frites au choix.16 500 Ar
Steak sauceSteak de zébu, tomates, oignons, ail… et le secret du chef. Saisi puis nappé d'une sauce tomate maison. Riz ou pommes frites au choix.16 500 Ar
Hena ritryViande, ail, oignons, sel… et le secret du chef. La viande est mijotée longuement jusqu'à ce que la sauce réduise complètement et qu'elle dore dans son propre jus : fondante et caramélisée. Avec bouillon, riz ou pommes frites au choix.13 500 Ar
Cabri massalé (capretto al curry massala)Cabri, massalé (mélange d'épices), oignons, ail, gingembre, curcuma… et le secret du chef. Le cabri est doré puis mijoté longuement dans une sauce bien épicée. Avec bouillon, riz ou pommes frites au choix.13 500 Ar
Ravitoto au cocoFeuilles de manioc pilées, lait de coco, ail, oignons… et le secret du chef. Les feuilles de manioc sont pilées puis mijotées longuement au lait de coco : un incontournable malgache. Avec bouillon, riz ou pommes frites au choix.13 500 Ar
Poisson sauce ou cocoPoisson, tomates, oignons, ail, gingembre (et lait de coco pour la version coco)… et le secret du chef. Le poisson mijote en sauce tomate ou au lait de coco, selon ton choix. Riz ou pommes frites au choix.11 000 Ar
Haricots au coco ou sauceHaricots secs, tomates, oignons, ail (et lait de coco pour la version coco)… et le secret du chef. Les haricots sont cuits longuement puis mijotés en sauce ou au lait de coco, selon ton choix. Riz ou pommes frites au choix.11 000 Ar
Carabobo (tripes de zébu)Tripes de zébu, tomates, oignons, ail, gingembre… et le secret du chef. Les tripes sont longuement nettoyées et cuites jusqu'à devenir fondantes, puis mijotées en sauce. Avec bouillon, riz ou pommes frites au choix.11 000 Ar
Hena romazavaViande, brèdes (feuilles vertes), brèdes mafane, tomates, oignons, gingembre… et le secret du chef. Le plat national malgache : un bouillon de viande et de brèdes mijoté longuement. Riz ou pommes frites au choix.10 000 Ar
Soupe jarret de zébuJarret de zébu, oignons, ail, gingembre, légumes… et le secret du chef. Le jarret mijote longuement jusqu'à une viande fondante dans un bouillon riche.5 500 Ar
Soupe patte de zébuPattes de zébu, oignons, ail, gingembre, légumes… et le secret du chef. Les pattes de zébu cuisent des heures pour un bouillon riche et réconfortant.5 500 Ar
Soupe composéePâtes, légumes, viande, œuf, oignons, gingembre… et le secret du chef. La soupe chinoise des gargotes malgaches : un grand bol bien garni.5 500 Ar
Soupe spécialeLa soupe la plus garnie de la maison : bouillon, viande, légumes, pâtes, œuf… et le secret du chef.7 000 Ar
La Plage
Bistrot & bar · Nosy Be
Romazava di pollo (stufato malgascio di verdure a foglia)Il piatto malgascio con verdure a foglia (brèdes), versione al pollo. Contorno a scelta: patatine fritte, patate saltate, riso, insalata, verdure saltate o pasta.29 000 Ar
Romazava di pesce (stufato malgascio di verdure a foglia)25 000 Ar
Romazava di carne (stufato malgascio di verdure a foglia)29 000 Ar
Domande frequenti
Dove ordinare Cucina malgascia a Nosy Be?
Su Taxi Food, senza installare nulla, o nell’app: Chez Angel, La Plage.
Quanto costa la consegna a Nosy Be?
Da 5 000 Ar fino a 3 km dal ristorante, poi 1 000 Ar al chilometro. Il costo dipende dal ristorante e appare prima di confermare.
Come si paga?
In contanti o con Orange Money alla consegna, oppure con carta nell’app.